まだ庶民には届かない。平安時代~
≪喫茶(茶をのむ)の始まりは?≫ 9世紀初め、日本の喫茶文化は盛んになります。 これまで日本古代における喫茶を語る場合、宮中で執り行われる季御読経(きのみどきょう)※1における引茶(ひきちゃ)※2が公的な最初のものとされてきました。茶は、少なくとも平安時代を通じ13世紀初...
The custom of drinking tea had not been prevalent among commoners during the Heian period.
《What's the origin of drinking tea?》 Japanese tea culture flourished at the beginning of the 9th century. When we talked about ancient...
根を切る機械のはなし。
店番をしていると、よくお客様から「工場は動いてないようだけど、今の時期は暇なの?」と聞かれ、その都度「工場は動いていませんが、畑の管理作業をしていますよ(笑)」と答えています。 今の作業は深耕作業です。深耕作業とは、締まった土の下を破砕することによって、水はけを良くし、空気...
Do you know how we cut tea plants’ roots?
When I work as a cashier, some customers often ask me “It seems the factory is quiet, so are you guys free during this...
Let’s talk about history of tea.
When people want to have a break, they usually say “Ocha-ni-shiyou”, or “Let’s have tea”.We always use this phrase, even if we drink...