網(バロン＆紐)はずし作業終了。濃い茶葉の色へと変化しました。
明日から雨が数日間続くという事で、天気のいい今日のうちに、網を被せていた茶畑全ての網(バロン＆紐)をはずしました。 ここ数日は風が強く(かねては風速２㍍・３㍍ぐらいが、ここ数日は風速5㍍６㍍)、この網(バロン)が風にあおられ茶葉を擦り品質が悪くなる原因の一つとなります。...
The process of taking off net was completed.Tea leaves shaded into deeper color.
As it will be continuous rainy weather from tomorrow, we took off the whole net at the tea plantation today. The wind was strong for...
抹茶アイスじゃないよ。深蒸し茶アイスだよ！
岩元園では、深蒸し茶のアイスクリーム(カップ)も販売しています。 原料はもちろん岩元園の１番茶のみ。 味は『薄い・濃い』の２種類です。 薄いといっても農家がいう薄いです。濃いは本当に濃く、できる限り濃く作ってもらっています。深蒸し茶アイスは甘さ控えめですので甘くないアイスが...
This is the deep-steamed green tea ice cream, not matcha ice cream.
StartFragment Here at Iwamotoen, we sell a cup of deep-steamed green tea ice cream.Needless to say, its ingredient is only first- grade...
製造中のこの匂い。嗅ぎ心地も心地よい。
長い間さぼってました。 さぼっている間に１番茶が終了しました。 現在、茶工場は動いていませんが茶工場ではお茶の販売もしております。 『製造中(今は動いていません)の話』 茶摘み時期、茶工場内にある事務所が販売所となっているので、茶葉を蒸したいい匂いに包まれます。想像するのが...